Sveriges vaknaste bistro

Öppet ons 20:00 – 03:00, fre 18:00 – 04:00, lör 18:00 – 04:00

MENY

FÖRRÄTTER

SPARRIS 135 kr
Grillad grön sparris med crudité
på vit sparris, rädisa, äpple och
solrosskott. Serveras med
ramslöksmajonnäs, brynt smör
och harsyra

SASHIMI BOWL 145 kr
Rimmad öring, sesamris,
forellrom, noriblad, ingefära,
färsk wasabi och sojadressing.
Toppad med hyvlad rädisa
och krasse

PILGRIMSMUSSLA 155 kr
Halstrad pilgrimsmussla, pommes
allumettes och beurre blanc med
forellrom och gräslök

OXTARTAR ½ 145 kr 1/1 195 kr
Oxtartar av innanlår med
inspiration av säsongens
råvaror

* VÅRRULLAR 125 kr
Friterade vårrullar med
sojadressing och
ingefärsmajonnäs. Serveras
med hjärtsalladoch kimchi

 

OSTRON 40 kr/st
Serveras efter tillgång med citron, vinägrett och Tabasco.

 

VARMRÄTTER

NATTMACKA 185 kr
Grillad bành mí med chiliglaserad
och friterad tofu. alt. med chili-
och ingefärsbakad fläskkarré.
Serveras med hjärtsallad,
picklade grönsaker, kimchi,
ingefärsmajonnäs och koriander

RYGGBIFF 295 kr
Grillad ryggbiff med
ramslökspuré, friterade
potatiskroketter,
grillad sparris och
kalvsky

FLÄSKSIDA 225 kr
Bakad fläsksida med grillad
hjärtsallad, saltbakad
rotselleri, rostad lök
och äppelsky

TORSKRYGG 265 kr
Stekt torskrygg med ljummen
tomat- och spenatsallad,
smör- och citronbakad fänkål,
potatisterrineoch hummersås

RÄKOR 215 kr
Chili- och vitlöksstekta
vannameiräkor, glasnudelsallad
med säsongens grönsaker, rostade
nötter, vietnamesisk dressing
och koriander

* FALAFEL 205 kr
Falafel med sesammajonnäs,
rostade sesamfrön, koriander
och sallad på mango, gurka
och vattenmelon

DESSERTER

JORDGUBBSGLASS 95 kr
Jordgubbsglass, rostad vit
choklad, limesockerkaka och
pistagenötter

CITRON & MARÄNG 95 kr
Färskostglass, dill, lemon
curd och italiensk maräng

* FLÄDERSORBET 95 kr
Flädersorbet, inkokta rabarber
och vaniljdrömmar

 

MENYPAKET

SPARRIS
RYGGBIFF
JORDGUBBSGLASS
495 kr

VINPAKET

Tre passande glas vin 325 kr

 

Ekologisk vinlista...

* = vegansk

 

BOKA BORD

Är ni fler än 8 personer kontakta oss på +46 (0)31 – 960 200 eller [email protected]
Vi har alltid plats för drop in-gäster.

Hjärtligt välkomna!

 

 

 

Yaki-Da Restaurangen • Storgatan 47 • Göteborg • +46 (0)31-96 02 00